柿子有什么營養價值 柿子可以蒸熟吃嗎

柿子，含有豐富的糖分、蛋白質、胡蘿卜素、核黃素、維生素等物質，能起到潤肺生津、緩解便秘、降低血壓、減輕炎癥、保護心血管的作用，還可以為機體補充能量，對人體的健康有益。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、柿子有什么營養價值？

2、吃柿子有哪些壞處？

3、什么時候吃柿子好？

4、柿子可以蒸熟吃嗎？

柿子有什么營養價值？

1、柿子這種水果中不但含有豐富的膳食纖維，還含有大量的天然果膠，這種果膠屬于水溶性纖維，它們一起被人體吸收以后能潤腸通便，預防緩解便秘。

2、柿子還能加快身體內脂質的分解與代謝，能減少垃圾在人體內堆積，平時人們多吃柿子既能排毒也能減肥。

3、柿子是一種性質寒涼的水果，它能滋陰潤肺也能化痰止咳，平時人們出現咳嗽痰多以及肺燥等不良癥狀時多吃一些柿子就能起到明顯治療作用。

吃柿子有哪些壞處？

吃柿子本身是沒有壞處的，但是食用不當或者食用過多可能會出現以下不良情況：

1、傷牙

柿子含糖量是比較高的，如果大量食用后不注意清潔衛生的話，對牙齒損壞是非常大的，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要記得及時漱口。

2、腹瀉

柿子性寒，對與本身體虛或者容易拉肚子的人來說是不適合吃的，因為如果食用寒性的柿子，很可能會是體內聚集過多寒氣，導致腹瀉癥狀更加嚴重。

什么時候吃柿子好？

柿子中含有大量的鞣酸、果膠、膳食纖維以及其他營養成分，如果是在空腹狀態下食用的話，這些鞣酸等成分會和高濃度胃酸發生反應，產生難消化的物質，對腸道負擔加重，情節嚴重的胃結石的風險會大大提高，建議飯后一小時是比較適合吃柿子的，不僅對脾胃影響小，而且所含的膳食纖維能促進消化。

柿子可以蒸熟吃嗎？

柿子是秋季水果，味道可口，富含營養，一般情況下，柿子是成熟后剝皮進行食用，如果不能食用生冷食物的話，也可以將柿子蒸熟了進行食用，不過，在加熱的過程中，柿子中的微量元素會遭到部分破壞，蒸熟之后的柿子，其營養風味也和鮮食會有一些不同，可以接受的話，可以將柿子蒸熟后食用。

總結：柿子是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有好處。