南果梨為什么有酒味？食用南果梨有什么禁忌？

南果梨是遼寧的特產水果，因為只有這里富鐵土壤才能培育出這種獨特的水果，是比較稀有的梨種。 南果梨的顏色鮮艷、果肉細膩且多汁、風味濃厚，南果梨為什么有酒味？食用南果梨有什么禁忌？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、南果梨為什么有酒味

2、南果梨的禁忌

3、南果梨可以上供嗎

南果梨為什么有酒味

正常情況。

南果梨果實中含有大量的糖類物質，果實成熟后，南果梨果肉會自然的發酵，產生輕微的酒味，發酵后的南果梨風味獨特，非常好吃，挑選好的南果梨的標準也就是透過表皮可以聞到一些南果梨的香味的為佳。

南果梨的禁忌

吃南果梨的時候，最好不要和腌制食品一起食用，由于腌制品里含有亞硝胺，而亞硝胺會被南果梨中的酒精溶解，并被人體服下，可能會造成身體不適。因此食用南果梨的時候，可以等待30分鐘，讓腸胃消化完畢之后再食用腌制品。

南果梨雖然富有豐富的營養成分，但是它也含有一定的酒精成分，因此孕婦最好不要食用南果梨，如果要食用最好咨詢醫生;同時由于南果梨含有豐富的維生素以及糖分，糖尿病患者也應該避免食用南果梨，以免血糖升高加重癥狀。

南果梨屬于寒性食物，因此攝入量一定要控制，否則就會造成腹痛、腹瀉的癥狀。一般一個成人一天吃1～2個南果梨就可以了，既能補充維生素也不會因為大量食用而造成胃部不適。不過有胃病的患者以及體寒之人最好少量食用。

南果梨可以上供嗎

一般上供時候需要準備好新鮮的水果或是其他食物來供奉，既是緬懷先人也是虔誠禮敬的行為。而對于選擇水果上有紅棗、蘋果、桔子以及梨子等。

所以南果梨也是可以拿來當作上供的水果，不過選擇上要選擇外表沒有破損的，完好無缺的，這也是一種對先人的尊敬行為。