孕期血糖高可以吃山藥嗎 2型糖尿病能吃山藥嗎

山藥，一般指薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。分布于朝鮮、日本和中國，生長于山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。其營養價值很高，那孕期血糖高可以吃山藥嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、孕期血糖高可以吃山藥嗎？

2、2型糖尿病能吃山藥嗎？

3、糖尿病患者吃山藥有什么好處？

孕期血糖高可以吃山藥嗎？

孕婦血糖高的話可以適量吃山藥。山藥是全谷類的根莖類，膳食纖維豐富，還含有礦物質和淀粉。孕婦血糖高時血糖控制較好，如空腹穩定在5.3mmol/L以下，餐后2小時血糖不超過6.7mmol/L。

一些生活中的孕婦在吃了山藥之后發現血糖比原來低了?？赡苁且驗槌陨剿幍耐瑫r其余的食物攝取減少了，所以總能量的減少攝取減少了，血糖值下降了。和山藥本身沒有直接關系。孕婦血糖高，吃山藥后需注意血糖監測。血糖的變化情況因人而異，只要監測血糖就可以控制山藥的進食量。

孕婦吃山藥，必須與其他主食交替食用。例如，全谷類食物不僅有根莖類的紅薯，還有豆類、大麥、油麥、燕麥。另外，精米精麥的細粒也要適當選擇食用，才能均衡營養。

2型糖尿病能吃山藥嗎？

山藥為薯蕷的干燥根莖，是藥食兩用的植物之一，含有鉀、磷、胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、膳食纖維等營養成分，食用具有補中益氣、健脾通便、滋陰潤燥等作用，但并不含有類似胰島素的成分，也并沒有明確的科學證據說明山藥可以刺激胰島素分泌而起到降血糖的作用，因此想通過食用山藥來降血糖的說法是不準確的。

2型糖尿病患者需要控制好自己的血糖，對于一些升糖指數高的食物要盡可能的少吃，像山藥這種淀粉含量較高，升糖指數50到60之間的中等升糖食物，但要控制食量不能多吃，建議一天吃100-200克為宜，可以偶爾替代米飯、饅頭這些高升糖指數的食物吃，對病情更為有利。

糖尿病患者吃山藥有什么好處？

1、延緩血糖升高的速度

山藥中含有一些黏液，這是一種植物多糖，在一定程度上能夠延緩糖尿病患者血糖升高的速度，加上山藥本身升糖指數并不高，因此代餐食用山藥有利于延緩糖尿病患者血糖升高的速度。

2、養護脾胃

山藥是有一定的補脾功效，有些糖尿病患者可能會出現脾胃失和的情況，主要的表現就是大便不成形，這時候吃一些山藥，能夠很好的養護脾胃，治療脾胃虛弱所導致的食少腹脹、面黃肌瘦、便溏泄瀉等癥狀。

3、強身健體

山藥具有多種生物活性，含有豐富的人體所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、維生素等成分。此外，還含有碘、磷、鈣等多種無機元素，糖尿病人常吃可補充營養、強身健體、增強身體抵抗力。

4、預防心血管疾病

山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白對人體有特殊的保健作用，對防止心血管內的脂肪沉積，保持血管彈性，預防動脈粥樣硬化有積極的作用，糖尿病多是由于胰島素功能衰退引起，多發生于中老年人身上，常吃山藥，能預防中老年人糖尿病患者出現心血管并發癥。

總結：山藥有助于降低血糖，能提高飽腹感，里面的膳食纖維能降低血糖，因此孕婦肯定也是可以吃的啦！