女人貧血都有哪些癥狀？女性必吃的補血食譜有哪些？[圖]

其實說到女人的一些共同的疾病，有一個是必須要說的就是貧血了，有很多的女人都有貧血的問題，當知道自己有這樣的疾病的時候，就要在日常的時候用食療的方式，來讓自己的貧血的問題得到改善，那么到底女人貧血都有哪些癥狀？女性必吃的補血食譜有哪些？

1、女人貧血都有哪些癥狀

1.營養不良性貧血

營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。

病因：許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿卜之類素食為伍，從而導致貧血。

癥狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發干枯脫落等一般貧血癥狀外，還可伴發食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

2.缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。

病因：鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

癥狀：與營養不良性貧血的癥狀差不多，可通過測驗頭發中的微量元素加以鑒別。

是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由于外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。

2、女性必知的補血食譜

一、雙紅補血湯

紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖。

二、當歸紅棗排骨

排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養顏護膚的輔助作用。治療皮膚轉季干燥粗糙，皮膚瘙癢等癥。

三、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖，桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環，但是因為不易消化，每次盡量下七八個個就可以（寒胃的朋友可以下2片紅參）。

四、豬肉參棗湯

豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調味，佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

五、黃豆雪梨豬腳湯

雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片，飛水去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾，開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘，轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效果。

六、豬肝菠菜湯

豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

3、吃棗補血的誤區

誤區1：大棗補血效果好

大棗（鮮）的鐵含量在水果當中算是比較多的，為1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一樣，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。

大棗（鮮）中維生素C（VC）含量是水果中的佼佼者，為243毫克/100克。而VC能促進鐵吸收，有助于防治缺鐵性貧血。不過，大棗（鮮）常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大棗，對補血而言，純屬隔靴搔癢。

誤區2：大棗含糖量高，因而大便秘結者不宜

首先，這句話的邏輯就是錯誤的。含糖量高，就會加重大便秘結?這怎么可能呢!大便里又沒有糖，糖不會影響大便，兩者沒有關系嘛。何況，含糖量高的食物比比皆是，又豈止大棗。

實際情況是，大棗含有較多的膳食纖維，膳食纖維具有通便作用。所以，吃大棗(其他含膳食纖維的水果蔬菜也一樣)是有助于緩解便秘的。當然，實踐才是檢驗真理的唯一標準，那些便秘的人可以吃大棗試試，看到底是加重了便秘還是緩解了便秘。媒體或“專家”們說來說去難道不覺得無聊嗎?

誤區3：大棗不能和胡蘿卜一起吃

支持這種說法的理由是，大棗（鮮）含有豐富的維生素C（VC），而胡蘿卜含有能破壞VC的氧化酶，所以兩者相遇就降低了大棗的營養價值。前兩句是對的，大棗有VC，胡蘿卜有氧化酶，但最后一句結論是錯的。胡蘿卜中的氧化酶破壞能力是非常有限的，連胡蘿卜本身含有的VC都破壞不完，怎么會去破壞其他食物中的VC呢?

因此，如果你真的那么在乎VC被破壞的話，“最佳的”策略只能是不要吃胡蘿卜?？蛇@也有問題，因為除了胡蘿卜，黃瓜等蔬菜也含有破壞VC的氧化酶，那就連黃瓜等也一并不吃了？可還是不行，其他食物雖然沒有破壞VC的氧化酶，但也會有其他缺點，比如雞蛋有膽固醇，肉類和牛奶有飽和脂肪，都一并不要吃了？那就活活餓死吧。

至于大棗不能與海鮮一起吃，大棗與大蔥不能一起吃……之類的立足于食物相克的胡言亂語，更加不值一駁。

誤區4：大棗不宜多吃

眾所周知，大棗（鮮）不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%（其他常見水果多為80%~90%）而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高于其他常見水果（比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%）。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的，咀嚼時很難徹底搗碎。