葡萄軟了還能吃嗎 葡萄軟果是什么原因

關于葡萄，眾所周知葡萄中的鉀含量也是非常高的，適當的食用一些葡萄，既可以幫助補充鉀元素，還可以預防一些疾病的，但是也要注意，如果過于軟的葡萄那么也別吃了，可能已經變質，吃到體內危害身體的健康。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、葡萄軟了還能吃嗎？

2、葡萄軟果是什么原因？

3、葡萄怎么保存？

葡萄軟了還能吃嗎？

葡萄有一點點軟沒關系，但如果軟的都有點爛了，那就不要吃了。

葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。原產西亞,在我國長江流域以北各地均有產,主要產于新疆、甘肅、山西、河北等地。葡萄品種很多,根據其原產地不同,分為東方品種群及歐州品種群。一般來說,食用葡萄生長地區的日照越充足、氣候越干燥、早晚溫差越大則果實越飽滿、口味越濃郁、營養價值越高。

葡萄軟果是什么原因？

1、葡萄需冷量不足。需冷量是指打破落葉果樹自然休眠所需的有效低溫時數。藤稔的需冷量是1063小時。例如山東省聊城市果農為早上市，11月底開始升溫，盲目提前升溫時間，認為升溫越早成熟越早，造成葡萄需冷量不足。

2、結果枝葉片少。葉子是養分的制造工廠，葉片少制造營養就少，不能滿足果實生長發育的需要，一般葡萄品種葉果比為20-25：1，藤稔葡萄的葉果比30：1。整枝過重，葉果比太小，果實成熟至糖分積累期養分供應不足，色澤不佳，甜度降低。

3、留果量大，產量高，超負載。藤稔葡萄由于果個大、果穗大，加之用氯吡脲處理，因此很容易高產。溫室葡萄留果量過多，果實往往發育不良，單果重降低，畸形果增多，果實色澤風味不佳，影響經濟效益。

葡萄怎么保存？

1、新買來的葡萄一定不要全部都洗干凈,葡萄表層有天然的保護,如果清洗掉就會迅速氧化變質。應該吃多少就洗多少。

2、用保鮮膜密封起來。葡萄不要沖洗直接用碟子裝起來然后用保鮮膜密封,杜絕大量空氣減緩氧化的速度。

3、用冰箱冷藏。如果清洗過的葡萄那就必須要冷藏才能盡可能的減緩變質的速度。溫度不宜過低也不宜過高,零度左右就可以。

4、不要用水泡著吃。當你用水沖洗時,水中存在很多空氣泡,如果把葡萄浸入水里時間長了更加容易變質。

5、不能疊放,如發現有個別葡萄已經變質,應把它分離出來扔掉。如果堆放一起也會腐蝕好的葡萄變質變壞。

總結：葡萄有一點點軟沒關系，但如果軟的都有點爛了那就不要吃了。葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。每年9~10月果實成熟時采摘，鮮用或陰干備用。