洗葡萄可以用鹽水泡嗎 怎么清洗葡萄

眾所周知，在日常生活中，葡萄是比較常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，味道酸甜可口，深受人們的喜歡。那么葡萄可以用鹽水泡嗎？葡萄用鹽水泡多久最好呢？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、洗葡萄可以用鹽水泡嗎？

2、葡萄用鹽水泡多久？

3、怎么清洗葡萄？

4、新鮮葡萄怎么保鮮？

洗葡萄可以用鹽水泡嗎？

葡萄是一種營養價值很高的水果，富含糖分，因此葡萄的表皮很容易滋生細菌，葡萄用鹽水泡是為了去掉葡萄皮上的農藥、微生物和小蟲子。因為鹽可以溶解葡萄表面的各種農藥殘留和有害物質，細菌也能殺死。用鹽水泡過的葡萄吃起來更加放心。

葡萄用鹽水泡多久？

葡萄放淡鹽水中浸泡十分鐘左右，可以去掉葡萄皮上的農藥和其它有害物質，然后再用水沖洗幾遍，把水瀝干。注意清洗前把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮，以免浸泡時鹽水浸到果肉里面，影響葡萄的質量。

怎么清洗葡萄？

1、把葡萄摘下后放在盆里加水，然后適當放一點鹽，用手輕輕搓洗，最后用清水沖一下即可！鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

2、在水中放上一些面粉，然后將葡萄浸泡幾分鐘后，再以清水稍微沖洗即可，一個個的很是光亮剔透，那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全，絕不會有化學污染，可以放心食用。

3、擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，輕易爛掉。倒掉臟水，用凈水沖洗干凈。凈水沖洗至沒有泡沫為止。

新鮮葡萄怎么保鮮？

1、保鮮袋儲存

使用塑料保鮮袋儲存葡萄，但是一定要將包裝好的葡萄置于低溫陰涼處并且不能隨意打開袋口，否走將嚴重影響儲存效果，保鮮毫無作用。

2、放冰箱

家庭保鮮應先將葡萄用冷水浸泡10分鐘出去表面有害物質，再用清水沖洗，用保鮮袋裝好密封放入冰箱中，最好是分開幾個袋子裝，吃一次拿一次，不能開袋之后又重新放進去。

3、缸藏法

將洗凈后的葡萄分層放入消過毒的的缸內，每層15-20厘米高，用竹簾撐住，裝滿后用保鮮膜封口置于陰涼處。

4、釋放法

按葡萄的重量分別提取0.3%的亞硫酸氫鈉和0.6%的無水硅膠，將兩者混合均勻，分裝入對個紙袋內，并且要求一個半月換一次藥袋。

5、熏蒸法

在一個密閉不透風的房間內放入葡萄，再放入熏蒸劑，讓其自然揮發即可。常用的熏蒸劑有仲丁胺和二氧化硫。

總結：把葡萄摘下后放在盆里加水，然后適當放一點鹽，用手輕輕搓洗，最后用清水沖一下即可！鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。