豆角能與羊肉一起吃嗎 豆角羊肉怎么做好吃

豆角，一種口感很好的蔬菜。其里面的胡蘿卜素比較豐富，醋酸會讓胡蘿卜素的結構受到破壞，這樣身體就沒有辦法很好的吸收，不利于身體成長發育，新陳代謝的速度也會受到影響，那豆角能與羊肉一起吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、豆角能與羊肉一起吃嗎？

2、豆角羊肉一起吃有哪些好處？

3、豆角羊肉怎么做好吃？

4、吃豆角有什么好處？

豆角能與羊肉一起吃嗎？

羊肉性溫，味甘，主要含有蛋白質、脂類、多種礦物質及微量元素，而豆角性平，味甘、淡，主要成分為水分、蛋白質、纖維素、維生素、糖分以及微量元素，兩者無毒，無刺激，性味之間互不沖突，成分上也不會出現不利反應，因此可以同食。

豆角羊肉一起吃有哪些好處？

1、幫助消化

由于羊肉不容易消化，而豆角中含有B族維生素，這種營養成分有利于維持正常的消化腺分泌，并且可以促進胃腸道蠕動，與羊肉搭配食用可以幫助腸胃消化羊肉。

3、提高免疫力

羊肉中含有不少的蛋白質及脂肪酸，這些營養物質是人體必需的營養成分，長期適量食用有利于增強抵抗力，另外，豆角中所含維生素C，可以一定程度上促進抗體的合成，提高機體免疫力。

2、補充營養

豆角中含有較多的糖分、以及鈣，鉀等礦物質。與富含蛋白質的羊肉一起適量食用，有利于幫助人體補充所需要的營養。

豆角羊肉怎么做好吃？

食材：羊肉、豆角、油、鹽、雞精。

1、將羊肉清洗干凈，切片，豆角撕去兩頭老筋，洗凈切段備用。

2、熱鍋，倒入適量油，爆香蒜片，煸炒豆角片刻。

3、放半碗水、醬油燜煮5分鐘。

4、熱油，放羊肉炒勻。

5、放鹽和雞精調味即可。

吃豆角有什么好處？

1、美容養顏

豆角富含維生素C、維生素E、B族維生素等營養成分，其中維生素C、維生素E都是抗氧化成分，可抵抗自由基對皮膚的傷害，有助于肌膚美白和細膩，是常見的具有美容養顏作用的營養物質，而B族維生素的正常攝入可預防肌膚脫皮，干燥等現象，同樣對肌膚有好處，故豆角是天然的美膚食物。

2、減肥瘦身

豆角是一種熱量非常低的食物，100克豆角中只有30大卡的熱量，只是同等重量下蘋果熱量的一半，即使一頓吃500克豆角也只有150大卡的熱量，快走半小時左右就能消耗這些熱量，是非常理想的減肥時期食物，再加上豆角富含膳食纖維，有促進腸胃蠕動，幫助食物消化的功能，故經常吃豆角有減肥瘦身的好處。

3、健脾利濕

豆角性平味甘咸，歸脾，胃經，具有理中益氣，健脾補腎，和五臟，止消渴，吐逆泄痢，解毒之功效，可主治嘔吐，痢疾，尿頻，腎虛，遺精等癥。

4、增強免疫力

豆角為人體提供了易被消化吸收的蛋白質以及具有解毒功能的維生素C，維生素C可以有效刺激體內抗體的合成，提高人的抗病毒能力，增強人體的免疫功能。

5、降血糖

豆角中的磷脂有促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用；豆角中的煙酸對糖尿病有很重要的意義，是天然的血糖調節劑，糖尿病患者吃豆角是非常不錯的選擇。

6、開胃消食

豆角富含B族維生素，能都抑制膽堿酶活性，讓消化腺分泌保持正常，達到增加食欲的目的，大量植物纖維也使得豆角有促進消化，加速腸道蠕動的功效。

總結：豆角與羊肉之間不管是口感還是營養價值都不相克，因此是可以一起吃的！