吃洋蔥對身體有害嗎 一個人吃一個洋蔥多嗎

洋蔥，屬于一種外來的果蔬類的食物。它的營養價值是很高的，是不可以缺少的養生菜之一。洋蔥雖然樣貌是一般、味道不佳，但是它的作用和功效是很多食物都無法匹配的。那吃洋蔥對身體有害嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、吃洋蔥對身體有害嗎？

2、一個人吃一個洋蔥多嗎？

3、吃洋蔥有哪些好處？

吃洋蔥對身體有害嗎？

洋蔥雖然是一種很健康的蔬菜，對于人體有很多的好處，但是因為洋蔥本身屬于味道較重的刺激性食物,如果多吃洋蔥會刺激胃部黏膜，引起胃酸過多，導致消化不良等癥狀，你可以服用一些健胃消食片。其次它易產生揮發性氣體，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。這段時間建議吃一些比較清淡的食物,減少胃部的壓力。

一個人吃一個洋蔥多嗎？

通常建議每天大約40克左右就可以，每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克，還含胡蘿卜素，維生素B1和尼克。生洋蔥含有大量的保護性復合物，熟洋蔥也具有一定的保健作用。洋蔥吃法多樣，比如，沙拉中可加入切碎的生洋蔥；洋蔥可以與各種蔬菜、魚類或肉類一起炒熟吃。

吃洋蔥有哪些好處？

1、預防癌癥

洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、防止老化

蛋白質糖化會造成身體機能減退，產生和老化有關的AGE物質，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質，能夠抑制自由基所造成的老化。

3、降低血糖

洋蔥還可以作為抵抗糖尿病的食物來食用。根據降低血糖的臨床實驗表明，洋蔥有著百分之八十的效果，而且還不會引起低血糖。是相當安全有效的扛糖尿的食物。

4、清血功能

纖溶狀態的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關。根據實驗，每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高，而不吃或少吃的纖溶活性低，可見洋蔥能提高纖溶活性，達到清血作用。

5、改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。

6、預防骨質疏松

洋蔥含有斛皮黃酮，這種元素有著類似雌激素的作用。能夠和女性荷爾蒙或者是骨質疏松的藥物相匹配。根據報告研究，每天吃200g-300g的洋蔥，能夠有效的預防骨質疏松。

7、改善皮膚問題

谷胱甘月太能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV，具有美白效果。

注意：飲食上我們是追求食物多樣性，天天吃洋蔥可行，不過也要注意多搭配其他蔬菜，洋蔥不要天天都當成“主要蔬菜”就行了。