大蒜,最常見的香辛調味料,它被稱為天然抗生素,富含大蒜素等多種營養物質和抗氧化劑,具有多種養生保健作用。經常吃大蒜,能夠防治疾病,可以說是全家保健“藥”!那大蒜吃多了會不會脹氣?虧啊來讓我們一起了解一下吧!
本文目錄
1、大蒜吃多了會不會脹氣?
2、吃大蒜有什么副作用?
3、吃大蒜的好處有哪些?
大蒜含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質,所以食后往往會廢氣大增,不斷放屁。
屁的多少還與人的消化機能強弱有關,消化不良時,腸道細菌發酵快,容易產生氣體而使人排屁。屁雖臭,但放屁是一種正常的生理需要,它對人的健康有利。
大蒜雖好,但不要貪吃:大蒜對防病治病雖有如此功能,但絕不是吃得越多越好。過多生吃大蒜,易動火,耗血,影響視力,對胃腸道也有刺激作用。所以,陰虛火旺,患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。
1、防治心腦血管疾病
大蒜含有一種稱為“大蒜新素”的活性物質,有抑制血小板凝集、增強纖溶酶活性、延緩動脈粥樣硬化、阻止血栓形成等作用。所以,生吃大蒜還有助于防治心腦血管疾病。
2、降低膽固醇
大蒜能清除積存在血管中的脂肪,有助于降低膽固醇和甘油三酯的含量。實驗證明,每天生吃3克大蒜,4星期后,膽固醇明顯下降。
3、抗癌防癌
獨頭蒜實際上是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖。其辛辣味獨特,具有一定的藥用價值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。
4、防消化道腫瘤
適量食用大蒜可預防消化道腫瘤。大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌細胞增殖,誘導其分化和凋亡,具有一定防癌和殺菌功效。
5、生吃殺菌效果好
在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法。
6、祛除濕邪
多吃蒜可以除濕邪,無論是拌涼菜、炒菜或是就餃子、面條,都可以來幾瓣蒜,但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜搗碎,跟醋配在一起,這樣既不會食用過量,也能起到提味防病的效果。
7、除皺抗衰老
大蒜里的某些成分,有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性,有助于保護皮膚免受自由基損傷,其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。
這個偏方已經在民間廣為流傳了很久:將三個大蒜瓣搗碎后,涂抹在皮膚皺紋處即可,堅持每天涂,有助于讓皮膚恢復青春活力。
8、祛痘清潔皮膚
大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚,讓膚色更好??梢詫⒋笏獍昵谐蓛砂耄缓笤诙欢簧陷p揉,堅持幾天就可明顯見效。
9、減肥作用
大蒜能刺激腦垂體,控制一部分內分泌腺的功能,調節人體對脂肪與碳水化合物的消化和吸收,阻止脂肪酸和膽固醇的合成,從而達到減肥目的。
總結:一個人一天到晚不放一個屁,這對健康不利,一年到頭絕不放屁的人,極有可能是胃腸道出了毛病。
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