黑枸杞有什么作用？黑枸杞應該怎么吃呢？

黑枸杞它不是常用的中藥，它是被少數民族的醫學所收載，它出現在《維吾爾藥志》或者《四部醫典》、《晶珠本草》這種經典之中。黑枸杞有什么作用？黑枸杞應該怎么吃呢？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、黑枸杞有什么作用

2、黑枸杞應該怎么吃呢

3、人參鹿茸枸杞泡酒比例

黑枸杞有什么作用

1、保護肝臟：黑枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細胞內沉，促進肝細胞新生的作用。同時可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而黑構杞具有保護肝臟的功效。

2、明目：黑枸杞含有的花青素能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，這樣能夠有效預防高度近視的發生，幫助保護視力。另外黑枸杞中含有的花色素也能夠幫助明目，提高昏暗環境中的視力。

3、強身壯陽：黑枸杞所含的枸杞多糖，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

4、抗衰老：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

5、美容養顏：皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡蘿卜素、花青素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，組成了強大的抗氧化部隊；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。

黑枸杞應該怎么吃呢

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一樣，吃的時后，會感覺到一股甜味和清香，這感覺和吃的葡萄干差不多。為什么建議生吃呢？因為使用黑枸杞泡水或做湯時，黑枸杞的效果不能充分發揮，里面的花青素也會揮發。由于水溫和浸泡時間等因素，只有部分藥用成分可以在水中或湯中釋放出來。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的營養物質會吸收的更加充分，這樣吃效果是最好的。但是吃黑枸杞時要注意，不要吃太多，因為里面的營養物質和糖分很多，吃得多了身體無法吸收。

2、泡茶喝：生很多人喜歡用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的時候，水溫一定不能太高，如果溫度太高，會破壞枸杞中的花青素。建議在50-75度的水溫下使用，泡五分鐘就可以喝了。另外還要注意綠茶不適合與黑枸杞一起吃。如果他們一起用，會刺激腸胃，導致身體不能吸收里面的活性成分，不僅降低營養價值，還會損害身體健康。

3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放進高度的白酒中半個月到一個月后飲用效果是好的。但是需要注意一定用高度的糧食酒，如果要添加其他藥材，必須在專業的中醫醫生的指導下進行，不要自己隨意添加。這里給大家推薦一個黑枸杞米酒的方法，大家都可以試一下，老少皆宜服用，選用黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。將黨參和黑枸杞加入米酒中密封浸泡7天，然后去渣，即成。泡制后的米酒可以補氣健脾、養肝養胃對血虛、面色萎黃、食欲不振、四肢疲憊、頭暈都有很好的調理效果。

人參鹿茸枸杞泡酒比例

人參、鹿茸和枸杞可以按照1：1：2的比例泡酒，其具體泡酒方法是先將100克鹿茸片、100克鮮人參，放入酒壇內，再放入300克枸杞，之后倒入10～15斤高度糧食白酒，密封壇口置于陰涼、干燥處保存一個月后，就可以開蓋食用。

使用人參、鹿茸和枸杞泡酒可以按照1：1：3的比例進行配置，而制作過程中還需要準備酒壇、高度糧食白酒，酒壇的大小和高度糧食白酒的量根據泡酒的量決定。

人參鹿茸枸杞泡酒的方法是將100克鹿茸片和鮮人參放入酒壇內，再放入300克枸杞，之后加入10～15斤高度糧食白酒，蓋好蓋子密封后保存一個月即可食用。

人參、鹿茸和枸杞泡酒過程中，一定要將酒壇放在陰涼、干燥的地方儲存，不要放在潮濕或有陽光直射的地方，否則會影響人參鹿茸枸杞酒的正常發酵。