吃土豆有什么好處？哪些人不適合吃土豆？

土豆好吃又不貴，營養豐富與任何食材搭配都能做出不一樣的味道，有零食、葷菜、素菜、主食、點心等等，那吃土豆有什么好處？哪些人不適合吃土豆？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、吃土豆有什么好處

2、哪些人不適合吃土豆

3、土豆相克的食物有哪些

吃土豆有什么好處

1、健脾開胃

土豆和山藥一樣都含有豐富的淀粉酶，對于腸胃的吸收有很好的促進作用，因此有健脾開胃的效果。

2、緩解心腦血管

土豆中鉀元素含量比較高，能有效的預防高血壓，降低血液的膽固醇含量，保證血管的彈性，從而起到緩解心腦血管的效果。

3、潤腸通便

土豆中含有大量的膳食纖維，能起到很好的潤腸道通便的效果，及時的幫助人體排出毒素，預防便秘等。

哪些人不適合吃土豆

糖尿病人不宜多吃。

正是由于土豆含有豐富淀粉，屬于高碳水化合物食物，不適宜糖尿病人群食用，

若是一時之間吃多了，容易促使體內血糖快速升高，引起身體不適，因此建議糖尿病人少吃土豆，防止病情惡化。

土豆相克的食物有哪些

土豆也沒有絕對相克的食物，只要是沒發芽的土豆，和任何食物適量吃都不會引起中毒。

但是由于土豆富含纖維素、淀粉，食用后可能會在胃內產生一些氣體，所以注意不要和其他的產氣食物一起吃太多，如黃豆、黑豆、南瓜、紅薯等，以免出現打嗝、腹脹、放屁等尷尬的情況。