吃核桃可以提高記憶力嗎 卵磷脂維生素滋養腦細胞

核桃，一種很營養的果實，可以把它算作水果一類，它可以保護心臟機能，所以是很多老年人喜歡吃的。性能味甘，性溫。入肺、肝、腎三經，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。參考含豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B2，糖類、煙酸等成分。那吃核桃可以提高記憶力嗎？具體如下！

本文目錄

1、吃核桃可以提高記憶力嗎？

2、吃核桃有什么好處？

3、吃核桃有哪些禁忌？

吃核桃可以提高記憶力嗎？

核桃中含有豐富的卵磷脂和多種維生素，吃了核桃后這些物質被人體吸收，能在一定程度上提高人體腦細胞的活性，從而能促進智力發育，提高記憶力。

吃核桃有什么好處？

1、滋養肌膚美容養顏

平時多吃一些核桃，能滋養肌膚，可以讓人皮膚變得白嫩細滑，它含有的脂肪酸和角鯊烯等營養成分能快速被人體吸收和利用，能有效增加皮膚彈性，也能潤澤滋養肌膚。另外它含有的維生素e和維生素a等營養成分還能防止皮膚衰老，減少皺紋生成。

2、提高心臟功能

多吃核桃能提高心臟功能，預防心臟病變，因為核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質可以清除人體內積存的膽固醇，也能營養心肌，提高心肌收縮功能，促進血液循環，能讓人類高發的心梗與心肌缺血等常見心臟病的發病率明顯下降。

3、抗輻射

現在人們生活在一個電子業高度發達的時期，電腦、手機以及電視都是人們生活中的必備物品，但這些電子產品在使用時都會產生一定的輻射，會對人體產生傷害，如果平時多吃一些核桃，就能讓身體抗輻射能力增強，能預防人體因輻射發生病變。

4、提高腦功能

平時多吃一些核桃，還能提高腦功能，能增強記憶力，可以讓人們變得越來越聰明，特別是中老年人群適用于過還能預防。因為核桃這種食材的果仁中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的不飽和脂肪酸，他們既能促進人類腦細胞生成又能提高腦細胞活性，經常食用能讓人類大腦功效明顯提高。

吃核桃有哪些禁忌？

1、核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化。

2、有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

3、應該適量、長期、堅持服用：核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

總結：從中醫的角度來說，核桃和人體的大腦十分相似，可以起到以形補形的效果，因此經常食用核桃，是可以幫助提高記憶力的。