蝦是甲殼類動物(貝類的一種形式),具有細長的身體和主要的游泳運動方式,蝦是很多人都愛吃的食物~高蛋白、低脂肪 營養美味還不長肉,因而也是減肥最熱衷的食物 之一。那蝦是海鮮么?一天最多吃幾只蝦合適?下面就和大眾健康網一起了解下吧!
本文目錄
1、蝦是海鮮么
2、一天最多吃幾只蝦
3、黑虎蝦和基圍蝦區別
海鮮指海里的可食用動物性或植物性原料,蝦按照出產來源的不同,一共分為海水蝦和淡水蝦兩種,其中只有海水蝦是屬于海鮮,淡水蝦不屬于海鮮,淡水蝦屬于河鮮。
海鮮又稱海產食物,包括魚類、蝦類、貝類等品類。
“海鮮”古稱“海錯”,意謂海中產物,錯雜非一。
河鮮就是生長在淡水河流里的魚、蝦、鱉、蟹田螺、漕蝦、黃魚、打鼓蝦等可食用生物。
成年人一天一般最多吃15至25只左右的蝦就差不多了,最好不要超過400克比較好,以免過量攝入對人體造成一定的影響,此外,除了一天吃蝦的量需要控制外,一周食用蝦的次數也不宜過多。
每100克蝦中含有的蛋白質含量大約有20克左右,正常成人每日蛋白質的攝入量一般建議是在60至80克左右,所以建議一天食用的蝦最多不要超過400克左右為宜。
蝦是一種蛋白質含量很高的食品之一,其蛋白質含量為魚、蛋、奶的幾倍到十幾倍不等,此外,還含有豐富的維生素A、鉀、碘、鎂等多種營養物質,適當食用,對人體有益。
形態特征、產地、營養價值和生活習性都不同。黑虎蝦體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋,在東南亞區域分布甚廣。基圍蝦體色土黃到棕褐色,游泳足棕色或赤色,在中國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海。
黑虎蝦生長快,適應性強,食性雜,對餌料蛋白質含量要求較低,能夠耐受的鹽度和溫度范圍廣。
基圍蝦生命力強,雜食性,但偏愛肉食,成蝦在純淡水中直至鹽度為35%的海水中都能生活,適宜沙泥性底質。
黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%,能顯著增強蝦的存活率和產卵率,以及抵抗外界惡劣環境的能力。
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