小龍蝦的殼可以直接吃嗎？小龍蝦的蝦線能吃嗎？

外面好多飯店、夜市、小吃攤到處都有賣小龍蝦的，相信各位吃貨們早已按捺不住了。不過，要想吃出小龍蝦的那份美味，得先學會正確吃蝦。小龍蝦的殼可以直接吃嗎？小龍蝦的蝦線能吃嗎？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、小龍蝦的殼可以直接吃嗎

2、小龍蝦的蝦線能吃嗎

3、一人吃4斤小龍蝦多不多

小龍蝦的殼可以直接吃嗎

小龍蝦的殼一般情況下本事是無毒的，但是不建議食用。因為小龍蝦的外殼是非常堅硬的，而且比較難以嚼碎吞咽，食用之后難以進行消化，也比較難吸收蝦殼當中的營養成分。

小龍蝦的蝦殼中所含的主要成分是蛋白質、甲殼素、脂質還有一些礦物質等營養成分。但由于質地堅硬，蝦殼無法被嚼碎，若食用過多的話，碎片容易將胃腸壁劃破。

小龍蝦的蝦線能吃嗎

能吃，建議少吃，最好不要吃。蝦線是蝦的消化道，里面全都是蝦體內還沒有消化的東西。蝦線不符合大眾的口感，很多人都會選擇不吃，但吃了也沒問題。一般小龍蝦都是經過高溫烹煮的，烹飪過程中可以起到殺菌作用。

烹飪前應把蝦線去除，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內會有泥腥味，影響口感，所以應去除。

處理蝦線的方法很簡單，只需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然后向上挑斷蝦線即可。

在吃小龍蝦時，一定要徹底煮熟，不要吃生的或者是半生不熟的小龍蝦，不然很容易引起身體不適。

一人吃4斤小龍蝦多不多

視具體情況而定，每個人的食量不一樣，但是一個人吃四斤小龍蝦還是稍微有些多了，食物的攝取應該在一個合理的范圍內，建議不要吃這么多。過多食用小龍蝦可能會出現消化不良、過敏、重金屬積累等副作用。

從健康的角度來說，一天吃一斤小龍蝦就可以了，小龍蝦中含有大量的蛋白質和碳水化合物，吃的過多不易消化。

小龍蝦生活在淺水區，其生長過程中體內容易蓄積重金屬，食用過多的話，很容易出現重金屬被人體吸收的情況，對身體不利。

小龍蝦蝦肉中含有較多的蛋白質，因此小龍蝦很容易被細菌污染，產生組胺，體質敏感的人群吃多了小龍蝦有可能會出現過敏的情況。