月餅放冰箱半年能吃嗎 密封但過期的月餅能吃嗎

關于月餅，眾所周知市面上售賣的月餅中一般都添加了食品級防腐劑，用于延長食物的食用期限，可以先看一下包裝袋上面的保質期，如果保質期在7天以上，可以將月餅放在常溫下避光保存，延長食用期限。那月餅放冰箱半年能吃嗎？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、月餅放冰箱半年能吃嗎？

2、密封但過期的月餅能吃嗎？

3、月餅怎么保存最好？

月餅放冰箱半年能吃嗎？

首先要看月餅的外包裝，查看保質期和生產日期，如果還沒有過保質期，那么即便放了半年也是可以吃的，但是一般的月餅保質期都是1-3個月，很少有超過3個月的。

如果月餅已經超過保質期了，即便是放在冰箱里也不建議再吃了。

密封但過期的月餅能吃嗎？

密封月餅過期之后建議不要吃了。

月餅中雖然有添加防腐劑，只是減緩細菌等微生物的繁殖，不能完全抑制，超過保質期之后的月餅，即便有外包裝，里面的月餅也有可能是已經變質了的，建議不要吃了。

過期的月餅如果沒有變質，吃了之后可能沒有任何不適反應（但是最好不要懷有這樣的僥幸心理）。如果過期的月餅已經變質，其中含有大量的病菌毒素，食用之后可能會出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適癥狀，嚴重的還會損傷肝腎健康。如果出現身體不適建議及時停止食用月餅，并且進行催吐，嚴重的要到醫院就診治療。

月餅怎么保存最好？

1、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥松，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，并且易受潮變質。

2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。

3、月餅存放時，最好隔離存放，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。

4、不是所有的月餅都適合存放冰箱中，除了冰皮，鮮肉餡的外，其他的不建議放冰箱。

總結：秋季雖然溫度比夏季要低一些，但是對于食物的保存來說，并不是最佳的保存溫度，冰箱的溫度比較低，吃不完的月餅放入冰箱可以延長食用期限，有利于食物保存，避免浪費。