雪蓮果可以煮著吃嗎 雪蓮果怎么吃

雪蓮果，菊薯的塊根，其中含有豐富的水分、寡糖、纖維素等成分，既能當成蔬菜食用，又能當成水果食用，它的食用方法有很多，可以直接生吃，又可以用來燉湯、做沙拉、煮粥、小炒等等。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、雪蓮果可以煮著吃嗎？

2、雪蓮果怎么吃？

3、雪蓮果能包餃子嗎？

雪蓮果可以煮著吃嗎？

雪蓮果是一種新鮮水果，在雪蓮果中淀粉含量少，但是水分含量高，食用雪蓮果口感脆爽，將雪蓮果煮熟了吃口感也比較的脆爽，吃起來和煮熟的雪梨差不多，雪蓮果生吃的話可以最大程度的攝取其中的營養成分，若是將雪蓮果煮熟食用的話，雪蓮果中的營養成分會遭到一些破壞，但是比較好消化，適宜脾胃不佳的人群食用。

雪蓮果怎么吃？

1、生吃

雪蓮果生吃一般是最常見的食用方法。

做法：將雪蓮果用清水清洗干凈表面的泥土，用小刀削去外皮后即可食用。

2、雪蓮果銀耳甜湯

雪蓮果150克，泡發的銀耳100克，紅棗25克，枸杞10克，冰糖20克。

做法：將銀耳洗凈，切去根部，撕成小塊。雪蓮果去皮，洗凈，切丁備用，砂鍋中放清水，煮開，加入雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞攪勻，開火煮半小時左右，加入冰糖，續煮5分鐘后，盛出食用。

3、雪蓮果沙拉

材料：雪蓮果1個，奇異果1個，草莓5-8個，沙拉醬適量（也可以用酸奶代替）。

做法：雪蓮果洗凈，去皮，切小塊備用。奇異果去皮，切塊，草莓洗凈，去葉，對半切開，將以上所有食材放入碗中。倒入沙拉醬或酸奶，攪拌均勻后即可食用，也可以用其他水果代替。

雪蓮果能包餃子嗎？

雪蓮果味道脆甜可口，味道鮮美而多汁，并且其中含有豐富的蛋白質、藻膠紙、礦物質等多種營養成分，用來包餃子可以增強餃子的口感，緩解豬肉的油膩，并且還可以豐富餃子的營養成分，增強其營養價值，所以雪蓮果是可以用來包餃子的。

總結：煮熟后食物的溫度會有所提高，所以對腸胃造成的刺激較小，因此對于一些腸胃不是很好的人群來說建議可以煮熟后食用。