關于蟶子,眾所周知新鮮的蟶子會伸出兩根觸須出來進食,也是要將貝殼打開的,因此,新鮮蟶子開小口不一定是死了,但是新鮮蟶子貝殼完全張開,和烹飪過后的蟶子一樣,一定是死亡了的。具體知識介紹如下!
本文目錄
1、蟶子殼開著是不是死了?
2、蟶子死了是什么狀態?
3、蟶子怎么養不會死掉?
蟶子在呼吸或進食的時候也會將殼稍微打開,所以蟶子殼開著不一定就是已經死了,但是若是蟶子殼處于完全張開的狀態,而且用手觸碰它,它沒有任何閉殼或收縮的反應,那么這樣的蟶子多表示已經死亡。
1、蟶子肉無反應
蟶子由于呼吸需要,其觸須會伸到殼外,若是用手觸碰其觸須而沒有任何反應,或者蟶子肉有發白的情況,那么多表示蟶子已經死了。
2、蟶子殼緊閉
蟶子的開殼和閉殼是由它的肌肉和韌帶控制,若是蟶子的殼緊閉,且用手掰它的時候可以輕易打開,那么多表示肌肉已經僵硬,蟶子死亡。
3、有腐臭氣味
新鮮的蟶子聞起來只有一股淡淡的海腥味,而死了的蟶子則聞起來會有一股比較明顯的腐敗的臭味。
1、準備適量清水,然后按照0.5%的比例放入適量海鹽以模擬蟶子的生存環境。
2、然后將蟶子放入,水量稍沒過蟶子即可。
3、每個2小時換一次水,確保水中氧氣充足。
4、再將其置于陰涼處或冰箱冷藏保存即可。
5、一般這樣可以保存1天左右。
總結:高溫天氣中,蟶子死亡4個小時左右基本就不能食用了,天氣炎熱細菌滋生快,食物變質快,死亡4個小時的蟶子會大量滋生細菌,不能食用了。
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