板栗,其營養價值很高,可以起到養胃健脾、活血止血、壯腰補腎的作用。少量食用板栗具有很好的滋補效果,并且不會引起脹氣現象,但是由于板栗所含的淀粉和糖分極其高,生吃的話又容易不消化,熟吃也容易滯氣,所以很多人因為吃板栗引起了胃病,大量食用會導致消化不良或者便秘的現象。相關知識介紹如下!
本文目錄
1、吃板栗脹氣怎么回事?
2、吃板栗容易消化嗎?
3、板栗吃多了會怎么樣?
板栗中含有大量淀粉、蛋白質等成分,而這些物質都不太容易被胃腸道消化吸收,因此板栗要是過量食用的話,很容易導致機體出現消化不良,胃腸道蠕動減退等情況。
但板栗中除淀粉外,還含有大量糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質,而這些物質都是人體必需的營養成分,因此板栗適當食用,對人體健康是很有好處的。
板栗中含有的豐富的淀粉以及纖維素,煮熟之后的板栗水分含量更少,高淀粉纖維素而水分又很少,消化的話可能需要一點時間,而且纖維素本來就是人體比較難以吸收和消化的物質,淀粉太多而且又比較黏合,水分太少,對于腸胃粘膜的運動會有一定的影響,不利于消化。
板栗吃多了除了會導致腹脹之外,還可能會導致以下癥狀發生:
1、造成便秘
板栗中含有大量的膳食纖維素,其中人體暫時沒有將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶,食用過量會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及變硬便溏等不適癥狀,引發便秘癥狀發生。
2、引起上火
板栗是一種溫和的食物,適量吃可以幫助降低人體寒氣,但如果過量吃,那么可能會導致人體上火,誘發咽干口燥、咽喉疼痛等不適癥狀發生,嚴重者甚至可能會導致口角生瘡、口腔潰瘍等。
總結:最好每日不要過量食用板栗,板栗中含有豐富的淀粉,淀粉是產氣的,吃多了富含淀粉的食物會容易脹氣,也容易放屁,不利于健康,建議每天食用板栗的數量不要超過10顆。
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